ถึงเวลาเยี่ยมชมตลาดมุสลิมซึ่งเรารู้มาว่าเป็นหนึ่งในชุมชนโบราณที่ยังคงรักษาเอกลักษณ์ของชาวหุยได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งเอกลักษณ์ของอาหารการกินที่ผสมผสานอาหารในแบบอารบิกเข้ากับอาหารจีนได้อย่างลงตัว ไม่ว่าจะเป็นขนมปังนานสอดไส้เนื้อผัดเครื่องเทศ เกี๊ยวซ่าที่มีรสชาติเผ็ดร้อน หรือจะเป็นเนื้อปิ้งย่างที่คล้ายกับเคบับ ดังนั้นจุดเด่นของถนนแห่งนี้คือการสัมผัสกับวัฒนธรรมอาหารการกินของชาวหุยที่มีชื่อเสียง
นอกจากอาหารยังมีของขายสารพัดอย่างไม่ว่าจะเป็นร้านขายของที่ระลึก ร้านขายผลไม้แห้งจำพวกอินทผาลัม ลูกพลับ กีวี่ มะเขือเทศ ลูกสน รวมทั้งวอลนัทและถั่วต่างๆ เราเดินสำรวจตลาดและเปรียบเทียบราคาไปเรื่อย ผ่านร้านขายของกินซึ่งมีร้านอยู่มากมายหลายร้าน เห็นแล้วลูกๆก็อยากชิมโน่นชิมนี่ตลอด
ถนนมุสลิม
บรรยากาศในตลาดมุสลิมมีผู้คนเดินเลือกซื้อของฝากและของกิน
กระทะนี้หน้าตาคล้ายขนมผักกาดผัดบ้านเราแต่เนื้อแป้งหยุยหยุยรสชาด จืดๆ (ไม่ผ่านค่ะ)
 |
| มาม้า(คนขวา) ถ่ายกับมือตะหลิวกระทะบน |
 |
| ตอนนี้ซื้อซาลาเปาทอด อันละ 2 หยวน (ไม่น่าผ่านนะ) |
 |
| มันมีเนื้อสดหลายขนาดนะ มันเนื้ออะไรบ้าง (ครุ่นคิด) สงสัยเนื้อแพะแกะ |
No comments:
Post a Comment
Thank you!